上榜理由：武汉蔡林记商贸有限公司，华中地区知名餐饮品牌，集线下餐饮服务和方便速食、调味品等产品开发和生产的综合型产业企业。蔡林记拥有标准化的食品生产车间和自动化设备，其主营产品热干面爽滑筋道，黄而油润，香而鲜美，专业经营系列特色小吃产品的餐饮企业。