上榜理由：紫光园是北京市紫光园餐饮有限责任公司旗下品牌。以清真北京菜为主，连锁经营清真北京菜、京味小吃、清真早餐等多种业态。紫光园成立于1912年民国初年，经历公私合营、承包经营和自主经营的发展历程。