上榜理由：荔银肠粉隶属广州金亿餐饮，广州西关布拉肠粉佼佼者，广式肠粉制作技艺被列为广州市荔湾区非物质文化遗产。广州金亿餐饮管理有限公司成立于2008年，在何应斌先生带领下，从一个个体户发展到管理两大布拉肠粉品牌，拥有13家[店的公司。旗下品牌是“银记肠粉”和荔银肠粉”。