上榜理由：湖南开口爽食品有限公司是一家集蔬菜培植、收购、研发、腌制加工、销售于一体的专业、专注型蔬菜深加工的企业。公司成立于1994年（原华容升华酱品厂），2009年变更为湖南开口爽食品有限公司，现湖南开口爽食品有限公司注册资金1188万元，员工人数超过200人，年生产、加工、销售蔬菜超过5000吨。