上榜理由：吉林正方农牧股份有限公司是以生产世界经典美食“肥肝”为主，集水禽育种、肥肝生产和优质禽肉精深加工为一体的现代化一条龙企业，年可屠宰鸭（鹅）2000万只，生产优质禽肉7万吨、精深加工肥肝及熟肉制品1万吨。是国内唯一家规模化生产肥肝的成熟企业，是中国肥肝产业的代表。